GÜVENLİ
ALIŞVERİŞ
TARIM MARKETİ
  BİTKİ BESLEMEDE UZMAN KURULUŞ
GOOGLE HARİTA
 

AYVA REÇELI

 

Malzemeler

1 kg. ayva

5- 6 su bardağı şeker

1 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon suyu

 

Hazırlanması

Ayva dilimlenip soyulur.

Ortası çıkarılıp istenen biçimde doğranır. Kabuklar ve ortaları 2- 3 bardak su ile kaynatılıp suyu alınır.

Ayvalar bu su ile yumuşayıncaya kadar iyice haşlanır. (Suyu süzülmez.)

Sonra şeker konup kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş kaynatılır.

Limon tuzu veya limon suyu ilave edilir ve ateşten alınır.

Ilıyınca kavanozlara boşaltılır.

 

Reçelin kıvamı şöyle anlaşılır:

Bir çorba kaşığı reçel suyu tabağa konur.

Biraz soğuyunca tabak sağa sola eğilir.

Eğer çabuk akıyorsa reçel suludur, kaynatmağa devam edilir.

Ayva reçelinin renginin pembe olması için yavaş yavaş kaynatmalıdır.

 
MERKEZ
ÖZLER YILDIRIM    
0 532 521 67 47               0 324 234 09 63

Hal mahallesi Mertoç gıda toptancıları sitesi A blok No 5   MERSİN

ŞUBE

ORHAN YILDIRIM

TEL   0 543 220 32 00          

HALİLİYE    ŞANLIURFA

ozleryildirim@gmail.com